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Bolachas & Sobremesas
Cheesecake com Base de Bolacha Glucose
Produto Recomendado: Bolachas Glucose Sanabel
Dificuldade
Médio
Tempo de Preparo
50 Minutos
Rendimento
10 Fatias
"Cheesecake cremoso com crosta crocante e dourada de Bolachas Glucose Sanabel e cobertura brilhante de frutos vermelhos."
Ingredientes 7 itens
- ✓ 200g de Bolachas Glucose Sanabel trituradas
- ✓ 80g de manteiga derretida
- ✓ 400g de queijo creme à temperatura ambiente
- ✓ 150g de açúcar
- ✓ 3 ovos Fazenda Fátima
- ✓ 150ml de natas + raspas de limão
- ✓ Doce de frutos vermelhos ou morango para cobrir
Modo de Preparo
1
Misture a bolacha Glucose triturada com a manteiga derretida e forre o fundo de uma forma de fundo amovível (22cm). Asse por 8 minutos a 180°C e deixe arrefecer.
2
Na batedeira, bata o queijo creme com o açúcar até ficar liso.
3
Adicione os ovos da Fazenda Fátima um a um, batendo em velocidade baixa.
4
Junte as natas e as raspas de limão e verta sobre a base de bolacha pré-assada.
5
Asse a 160°C em banho-maria por 45 minutos. Deixe arrefecer no forno entreaberto, refrigere por 6 horas e cubra com o doce de frutos vermelhos.
