← Voltar a todas as Receitas
Ovos Fazenda Fátima
Omelete Francesa com Ervas Finas e Queijo
Produto Recomendado: Ovos Frescos Fazenda Fátima
Dificuldade
Fácil
Tempo de Preparo
10 Minutos
Rendimento
1 a 2 Pessoas
"A clássica omelete francesa: exterior macio e dourado sem queimar com interior aveludado e queijo derretido."
Ingredientes 5 itens
- ✓ 3 ovos frescos da Fazenda Fátima
- ✓ 20g de manteiga sem sal
- ✓ 40g de queijo ralado (gouda ou mozarela)
- ✓ 1 colher de sopa de cebolinho e salsa picada
- ✓ Sal fino e pimenta branca
Modo de Preparo
1
Bata os ovos vigorosamente com um garfo até ficarem completamente homogéneos. Tempere com sal e ervas picadas.
2
Derreta a manteiga numa frigideira antiaderente em lume brando.
3
Despeje os ovos e mexa rapidamente com uma espátula fazendo movimentos circulares para criar uma textura cremosa.
4
Quando a base estiver quase firme mas o topo húmido, espalhe o queijo no centro e enrole a omelete sobre si mesma.
5
Sirva imediatamente num prato quente com uma noz de manteiga no topo para brilho extra.
