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Ovos Fazenda Fátima
Shakshuka Tradicional no Tacho
Produto Recomendado: Ovos Frescos Fazenda Fátima
Dificuldade
Fácil
Tempo de Preparo
25 Minutos
Rendimento
3 a 4 Pessoas
"Ovos da Fazenda Fátima cozinhados lentamente num rico e aromático molho de tomate fresco, pimentos e especiarias."
Ingredientes 6 itens
- ✓ 4 ovos frescos Fazenda Fátima
- ✓ 1 lata de tomate pelado em pedaços (400g)
- ✓ 1 pimento vermelho cortado em tiras
- ✓ 1 cebola e 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 colher de chá de cominhos em pó e páprica doce
- ✓ Azeite, sal, pimenta e coentros frescos picados
Modo de Preparo
1
Numa frigideira larga ou tacho de ferro, refogue a cebola, o alho e o pimento no azeite até amolecerem.
2
Junte os cominhos, a páprica e o tomate pelado. Deixe apurar em lume brando por 10 minutos até o molho engrossar.
3
Abra 4 pequenas covas no molho com uma colher e parta um ovo da Fazenda Fátima diretamente em cada espaço.
4
Tape a frigideira e cozinhe em lume brando por 5 a 6 minutos até as claras ficarem firmes e as gemas permanecerem líquidas.
5
Polvilhe com coentros frescos picados e sirva quente diretamente no tacho com fatias de pão Tala tostado.
